釉面巧克力南瓜面包

罗伯特·罗斯（Robert Rose）出版

这张图片由马克·T·夏皮罗（Mark T. Shapiro）提供

笔记可以包裹冷却，无釉的面包（切成薄片或无限制），并冻结长达1个月。在冰箱中解冻（包裹）过夜。上菜前的釉。

供应16至20

烹饪方法烘烤

成本缓和

提前食谱是的

儿童友好是的

场合自助餐，家庭聚会

食谱课程甜点，小吃

饮食考虑清真，犹太洁食，无乳糖，免费花生，免费大豆，素食主义者

一顿饭早午餐，晚餐，茶

味道和质地巧克力，坚果，加香料，甜

菜的类型甜点

预热烤箱至350°F（180°C）。
在一个大碗中，将面粉，糖，小苏打，盐，肉桂和肉豆蔻混合在一起，并彻底混合在一起。
在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，油，水和南瓜搅拌均匀，直到充分混合。倒入面粉混合物中，混合直至充分混合。折叠坚果。
将2杯（500毫升）的面糊转移到一个小碗中，加入融化的巧克力并充分混合。
将剩余的普通面糊一半倒入两个准备好的烘焙锅中，每个锅中的四分之一。汤匙巧克力面糊在顶部，每个锅中的一半。将剩余的普通面糊倒入每个锅中的一半，在巧克力面糊上。
在预热的烤箱中烘烤60至65分钟，或直到中间插入牙签干净干燥。在电线架上冷却锅10分钟，然后移动到电线架上以完全冷却。
准备釉料：在一个小碗中，将糖果糖和冷水混合在一起，直到正确的毛毛雨稠度为止。将一半转移到一个单独的碗中。到一个碗中，搅拌巧克力和足够的热水，以使其成为毛毛雨的正确稠度。
在一条面包的顶部以锯齿形图案淋上白色釉料，并用第二面包上的巧克力釉做同样的事情。或在每个面包上用白色和巧克力釉做一个锯齿形图案。如果不立即使用两个面包，可以将它们冷冻长达6个月，首先用保鲜膜包裹，然后在冰箱袋中搭配。