菠萝配碎薄荷糖

给自己买一个成熟的菠萝。它闻起来应该有点甜，你应该可以很容易地去除叶子。把两端都切掉，用刀去皮，去掉黑色的小块。然后把菠萝切成四份，去掉味道稍差的菠萝核，我通常会在准备剩下的菜时把菠萝核扔掉或吮吸。把你的四分之一肉纵向切成薄片，越薄越好。在一个大盘子上平铺一到两层。不要把这个放进冰箱，放在一边就行了。

晚饭后把盘子端到餐桌上，盛一罐酸奶，让大家轮流喝，然后拿着盛着糖的杵和臼回来。你的家人或客人可能会认为你疯了，尤其是当你在做这件事的时候忽略了他们，但是选择薄荷叶，把它们加到糖里。把它放在桌子上的研钵里使劲敲。你会看到糖变了颜色，闻起来也很香。如果你的手腕动作很好，这个动作通常需要一分钟。在一盘菠萝上撒上薄荷糖——在你撒糖之前，确保你不会让任何人刮伤菠萝。多么奇妙的事情。如果你有剩菜，你可以用它们做一个piña可乐。