波多贝罗蘑菇荷包蛋配山羊奶酪
这张照片由约瑟夫·德利奥提供
我吃得有点穷，但又饿的时候会做这个。波多贝罗蘑菇有一种令人满意的肉质，不像一顿英式早餐那么沉重。
服务2
烹饪方法烤,偷猎
成本便宜的
总时间30分钟以下
食谱当然主菜
饮食的考虑无麸质，清真，洁食，低碳水化合物，无花生，无大豆，无坚果，素食主义者
五种食材或更少是的
餐早餐，早午餐，午餐
味道和质地奶酪味、香草味、肉味、咸味、扑鼻味、鲜味
成分
- 2 .大小大方波多贝罗蘑菇
- 盐和胡椒
- 橄榄油
- 2 .厚轮软山羊乳干酪
- 2鸡蛋
- 一茶匙白醋(挖)
- 1枝新鲜的龙蒿,切
指令
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预热肉鸡。洗净蘑菇，去茎，用盐和胡椒粉调味，倒一勺橄榄油就可以了。把山羊奶酪弄碎。
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把蘑菇茎朝上放到烤箱里烤5分钟左右。煎蛋的时候，把鸡蛋放在一锅微沸的水里煮。一茶匙白醋可以防止它们分离。
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你可以用山羊奶酪做两件事中的一件:你可以在把蘑菇放在烤架下的时候把它放在上面，这样蘑菇就会变黄;或者你可以在蘑菇出来后再涂上它。
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如果你想让鸡蛋中间变软，你应该煮大约3分钟(如果你想让鸡蛋硬而不软，你应该煮5分钟)。沥干水分，放在易碎的山羊奶酪蘑菇酱上。撒一些切碎的龙蒿在上面，磨上一点胡椒粉，瞧!
读下羽衣甘蓝蛋杯
2009年苏菲·达尔
