烟熏三文鱼和炒鸡蛋
这张图片由David Loftus提供
供应2
烹饪方法炒作
成本缓和
提前食谱是的
儿童友好是的
一顿饭是的
食谱课程主菜
饮食考虑清真，犹太洁食，低碳水化合物，免费花生，免费大豆，免费树坚果
五种或更少的成分是的
一顿饭早餐，早午餐
味道和质地富裕，美味，烟熏
原料
- 一个旋钮牛油
- 8大蛋最好是自由放养或有机的
- 2片酸面团或硬皮的白面包
- 海盐和新鲜的黑胡椒粉
- 5盎司优质烟熏三文鱼
- 1柠檬，四分之一
指示
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用适中的热量加热烤锅。将黄油在单独的不粘锅中融化，直至泡沫。将人打的鸡蛋加到不粘锅中，煮几分钟，连续搅拌，并用诸如刮刀之类的灵活的东西进入角落。煮至鸡蛋看起来不足，小块凝结的鸡蛋被柔软，光滑和流鼻涕的鸡蛋包围。从火上取出 - 即使关闭热量，鸡蛋也会继续煮熟。
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烤面包，直到两侧都很好地烧焦。当鸡蛋变稠时，调味并堆积在烤面包上。顶上烟熏三文鱼片。与柠檬楔子一起食用，并与新鲜的黑胡椒粉调味。
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