中国炒菜
这张照片由约瑟夫DeLeo
如果你是在家做中国菜,在一锅中使用很少或根本没有脂肪,或者一个不沾锅锅。你的锅是足够容纳所有的蔬菜。
使4杯(1升)大餐(2份)
烹饪方法炒
成本便宜的
一锅饭是的
食谱当然主菜
饮食的考虑糖尿病、无蛋、无谷蛋白,清真,犹太,脱脂,免费花生、树坚果免费
设备锅
餐晚餐
味道和质地鲜味
成分
- 1个小洋葱
- 1到2丁香大蒜,切
- 4到6杯(1到1.5升)松散蔬菜件(见注释)
- 3/5杯/ 175毫升(或6盎司/ 175 g)生瘦红肉,鸡或鱼,切成薄片(见注释)
- 1包(4.5 g)减少了盐鸡混合或牛肉汤
- 2汤匙(25毫升)水
- 2茶匙(10毫升)玉米淀粉
- ¼杯(50 mL)冷水
- 1汤匙(15毫升)钠盐含量减少的酱油
- ¼tsp(1毫升)生姜
指令
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肢解或切洋葱,大蒜和4杯(1升)的蔬菜。我通常放在一个碗里最需要烹饪的蔬菜,比如胡萝卜和西兰花。在第二个碗我把需要更少的烹饪的蔬菜,如豆芽。把碗里的蔬菜。
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将生肉(或其他蛋白质的选择)在你的冷锅或煎锅。洒的清汤混合肉和搅拌。加入2汤匙(25毫升)的水。加热锅或煎锅,煮大约3分钟。如果您使用的是煮熟的剩肉而生的肉,它不需要先煮熟。
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加入洋葱,大蒜和第一碗蔬菜。高温搅拌5到10分钟,直到煮熟。现在添加第二个碗蔬菜。
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在一个小碗中,混合玉米淀粉,¼杯冷水(50 mL),酱油和姜。添加这个锅。煮一到两分钟。
注:
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其他蛋白质的选择而不是生肉,鸡肉,鱼,您可以使用:
•5盎司(150克)的剩余的煮熟的鸡、肉或鱼
•7盎司(210克)虾(23巨型虾)
•½杯(125毫升)公司豆腐(切成块)
•28杏仁 -
新鲜蔬菜炒是最好的,但你也可以用冷冻或罐装蔬菜。试试这些蔬菜:
•竹笋(罐头)
•豆芽
•西兰花(件)
•卷心菜(分解)
•胡萝卜和芹菜(切片)
•菜花(件)
•小玉米(罐头)
•蘑菇(切片)
•葱(切)
•冷冻豌豆或整个新鲜荷兰豆
•青椒(条)
读下烤和腌制的兔子
2008年杜兰&格雷厄姆,有限公司
