墨西哥痣辣椒
这张图片由约瑟夫·德莱奥（Joseph Deleo）提供
编者注：每个人都有一个久经考验的辣椒食谱，每年都可以使用。但是，如果您准备好尝试一些新事物，那么您需要尝试的墨西哥mole鼠辣椒食谱！该食谱大约有15个成分，但不要让您劝阻您尝试它。这种墨西哥痣辣椒食谱实际上很容易制作，并且可以在大约两个小时内准备就绪。您甚至可以提前制作此辣椒食谱，然后在准备进食时将其重新加热。在提供墨西哥痣辣椒时，包括玉米饼片，鳄梨片和侧面磨碎的奶酪以供浇头。
用可可制成的摩尔酱。但是，摩尔有太多复杂的调味料，以至于巧克力变成了一种新的独特风味。
供应7
烹饪方法一盘
成本便宜
提前食谱是的
一顿饭是的
场合自助餐，休闲晚宴，比赛日
食谱课程主菜
一顿饭晚餐
味道和质地蒜味，肉味，咸味，香料
原料
- 2磅10％脂肪碎牛肉
- 1汤匙植物油
- 切碎2杯洋葱
- 4个丁香大蒜，切碎
- 一个8盎司番茄酱
- 2杯煮熟肾豆，排干和冲洗
- 3杯番茄汁
- ¼茶匙被压碎红辣椒片
- 2茶匙地面小茴香
- 2汤匙地面辣椒粉
- 2汤匙不加糖可可粉末
- 1½茶匙地面肉桂
- 1½茶匙犹太盐
- 2茶匙干牛至
- 2汤匙棒子面
指示
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加热一个大的重锅，然后将牛肉煮在其中，经常搅拌，直到将肉煮熟为止。倒出并丢弃肉汁。将牛肉移到盘子上。
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将油放入锅中，用中高温煮洋葱和大蒜，直到洋葱开始改变颜色，约5分钟。搅拌之间的覆盖。
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将肉放回锅中，然后搅拌出除玉米面以外的剩余成分。煮沸，立即减少慢火煮。盖上煮1小时。
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搅拌入玉米面（这会使辣椒变稠），然后煮约30分钟。
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1997 Terry Blonder Golson
