香草面包片
这张图片由马克·T·夏皮罗（Mark T. Shapiro）提供
编者注：下次您想在Herbed Flatbread Chips上零食时，请自己制作，而不是去杂货店旅行！这种薯片的食谱很容易制作，薯条准备就绪，不用20分钟。在食谱的说明下方，发现有关烹饪这些面包片的注释以及该食谱变体的细节。您在寻找蘸酱建议吗？然后，您需要看这个食谱鹰嘴豆泥与烤红辣椒，这也是同一作者。
这些自制的饼干具有足够的个性来独自站立，但它们也可以与烤大蒜和白豆蘸酱或橄榄蔓延一起搭配。
制作48芯片
烹饪方法烘烤
成本便宜
提前食谱是的
场合自助餐，鸡尾酒会
食谱课程开胃菜，小吃
一顿饭小吃
味道和质地酥脆，赫尔比，咸味
菜的类型面包
原料
- 6（每个大约1盎司/30 g）全麦坑
- ¼（50毫升）杯橄榄油
- 2汤匙（25毫升）切碎葱（仅白色和浅绿色零件）
- 1汤匙（15毫升）切碎的新鲜罗勒叶（或1茶匙/5毫升干燥）
- ¼（1 ml）茶匙细细海盐
- ¼茶匙（1毫升）新鲜黑胡椒
- 大框烤盘，未磨损
指示
-
预热烤箱至375度（190度C）。
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将皮塔斯切成四分之一。将顶部和底部分开。将单层放在烤盘上，如果可能的话，则不会重叠。用橄榄油轻轻刷，并均匀地撒上绿洋葱，罗勒，盐和胡椒粉。
-
在预热的烤箱中烘烤8至12分钟，或直至浅棕色和酥脆。在食用或存储之前，让锅在锅上冷却5分钟（请参见下面的注释）。
变化
使用1茶匙（5毫升）大蒜盐代替海盐，调味油代替橄榄油或您选择的任何草药而不是罗勒，而不是在此食谱中的比例。
笔记
* Pitas的厚度各不相同；有些侧面的厚度是其他厚的两倍。如果是这种情况，请像这样的金属刮刀上从锅中取出薄片，使较厚的碎屑更长。
*在许多地方，绿洋葱被称为葱。
*这些芯片可以存储在密封的容器中长达1周。
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2005 Maxine Effenson Chuck和Beth Gurney
