羊肉串Charmoula柑橘酱
这张照片由安德烈巴拉诺维斯基
这个通用的腌泡汁也很好蝴蝶羊腿和羊排。服务和蒸粗麦粉。
服务4
烹饪方法烤,烧烤
成本温和的
总时间半天
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑糖尿病、无蛋、无谷蛋白、食用洁净食物,无乳糖,低碳水化合物,花生,大豆,树坚果
设备烧烤
餐晚餐
味道和质地草的,肉的,烟熏,香扑鼻
类型的菜串肉扦
成分
- 2磅羊腿,修剪多余的脂肪和肌肉,切成1½- 2块
- 1个小洋葱,大致切碎
- 1杯charmoula柑橘酱用柠檬汁
- 橄榄油
- 海盐和新鲜的黑胡椒粉
- 柠檬楔形,装饰
指令
-
把羊肉不反应的容器中。将洋葱和charmoula柑橘酱放入搅拌机里。将混合物倒入肉和抛盖。在冰箱里腌一夜之间或在室温下几个小时,或两者兼而有之。使室温在烤或烧烤。预热烤焙用具或气体烤架或木炭火。线程金属4日肉串。用橄榄油,洒上盐和胡椒。烤或烧烤的肉煮熟度的期望的程度,将一次,8到10分钟中罕见的。用柠檬片即可食用。
2008年乔伊斯·戈尔茨坦
