Zaatar烤玉米与Zhoug
更新于2022年5月9日
虽然环游世界来体验新的街头食品，但有时最好的灵感是在您自己的后院。在美国，我们有一些最美味的玉米在一年中不错的一部分中生长，我们喜欢在菜单上展示它的巅峰时期。布兰奇（Blanching）然后烧烤玉米是为这种热情的以色列解释做准备的理想方法，该解释在温暖的天气中出现在我们的菜单上。我们建议不要将黄油涂成黄油，而是建议一些辣的以色列Zhoug，这是一种令人难以置信的美味中东绿酱，在香蒜酱和经典墨西哥莎莎酱之间具有质地。如果您缺少一点额外的脂肪，请尝试将Zhoug与一些纯素食黄油混合。
供应6至8
成本便宜
食谱课程蔬菜
饮食考虑素食主义者
菜的类型蔬菜
原料
- 对于Za’atar腌料
- 1/2杯葵花籽油
- 1茶匙雪利酒醋
- 2汤匙Za’atar
- 对于Zhoug
- 去除3份墨西哥胡椒，茎和种子
- 1/4杯切碎的白洋葱
- 1杯切碎的香菜
- 1/2杯欧芹
- 1茶匙小茴香
- 1/8茶匙豆蔻
- 2个剥皮的大蒜丁香
- 1杯樱桃番茄，切碎
- 1/3杯向日葵油
- 1汤匙米酒醋
- 1茶匙海盐
- 1/2茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 4至8 Rear玉米，撕裂
指示
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将所有腌料成分混合在搅拌机中，然后混合直至光滑。剩菜可以在冰箱中存储长达7天。
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将所有Zhoug成分混合在食品加工机中，然后加工，直到辣椒和草药分解，混合物是松散的香蒜酱的一致性。剩菜可以在冰箱中存储长达4天。
-
将一大锅盐水带到高火上滚动沸腾。将玉米涂8分钟，然后排干。
-
将夏格林（Chargrill）预热到高温或高火烤锅中，然后用约2汤匙Za’atar腌料刷每只耳朵。短暂烤玉米直到轻轻烧焦。
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与Zhoug一起放在玉米上，立即食用。
接下来阅读Za'atar烤花椰菜
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j鱼
2017年8月21日
当我用香料混合物将玉米调味时，我从未尝试过与Zhoug一起使用Zhoug或使用Zaatar来品尝风味。墨西哥胡椒，香菜和我最喜欢的香料中的一些香料。我在冰箱里躺着一些玉米，并将其作为零食享受。我希望他们喜欢Zaatar腌料。Zaatar确实是一种美妙的调味料和腌泡食品。我喜欢优质的Zaatar，并希望其他人也可以享受它。但是，由于错误的标签和未知成分，市场上出售的许多混合物都给它一个坏名声。如果在线搜索优质的Zaatar，没有填充物的Zaatar，纯Zaatar或Zaatar no Salt。如果允许推荐，ID建议您查看这家名为“ Eatzaatar”的在线商店。
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