无麸质香蒜酱
该图像由Shutterstock提供
这需要几分钟的时间才能比您购买的大多数香蒜酱好一百万倍。如果您无法获得新鲜的罗勒，则可以使用欧芹，欧芹和薄荷或香菜和香菜的混合物。
制作2罐
成本缓和
总时间不到15分钟
提前食谱是的
饮食考虑无鸡蛋，无麸质，低碳水化合物，低胆固醇，素食主义者
设备食品加工机，砂浆和杵
五种或更少的成分是的
味道和质地赫尔比，坚果
菜的类型调味品，意大利面酱
原料
- 4盎司新鲜罗勒树叶
- 2/3-1杯（5-8fl盎司）特级初榨橄榄油
- ¼杯（1盎司）新鲜松子（如果可能的话，在购买之前先尝尝
- 2大大蒜丁香，压碎
- ¾杯（2盎司）切碎帕尔马干酪
- 盐， 去尝尝
指示
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用橄榄油，松子和大蒜在食品加工机中或使用杵和砂浆磅中的橄榄油和大蒜。转移到一个碗中，然后在精细切碎的帕尔玛奶酪中折叠。味道和季节。
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搭配面食，山羊奶酪，番茄和马苏里拉奶酪。香蒜酱在沙拉中很棒，或者撒在煎蛋卷或菜肉馅煎蛋饼上。它保留了数周，在冰箱中的罐子里覆盖了一层橄榄油，也可以很好地冻结，但是为了获得最佳效果，在解冻之前，不会添加切碎的帕尔玛干酪。为方便起见，小批量冻结。罗勒叶也很好地冻结。它们对于香蒜酱来说不会很棒，但可以用于汤和蔬菜炖汤中来增加夏季的Zing。
接下来阅读碱性棕色或绿色扁豆
2005 Darina Allen Kearney和Rosemary Kearney
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