软糖巧克力香蕉亚麻松饼

1. 预热烤箱至350华氏度。在一个大的松饼盘上铺上纸衬垫。

2. 使用搅拌器上的搅拌桨，手动搅拌器，或两把叉子，将油和糖搅成奶油状。加入香蕉、苹果酱、香草和水，搅拌至光滑。把鸡蛋打匀。

3. 在另一个大碗中，将面粉、可可粉、小麦胚芽、亚麻籽、小苏打和盐搅拌在一起。把湿的材料加入到干的材料中，混合直到完全混合。拌入巧克力片。

4. 把面糊舀进松饼衬里，直到它们几乎满了。烤12到15分钟，或者把牙签插进松饼中间，取出来只是湿漉漉的，上面还有小碎屑。把松饼放在冷却架上，让它们冷却至少5分钟，然后开始吃!

笔记

1. 储存松饼的方法是，用一张纸巾把松饼放在一个有拉链的袋子里，尽可能多地吸干空气;储存在阴凉干燥处。

2. 为了冷冻剩下的面糊，倒入有拉链的袋子里，除去空气，密封，或舀入有内衬的松饼盘，用保鲜膜紧紧包裹，然后放入冰箱大约24小时，直到面糊凝固。冷冻后，把杯子从锅里拿出来，放进一个有拉链的袋子里，尽可能多地抽走空气。用另一个带拉链的袋子把它们再包一遍，防止冷冻时烧焦。

3. 要烘焙，你有两个选择。你可以把袋子里的面糊解冻，倒进有衬里的松饼罐里(把袋子的底角切掉，这样做更容易!)，像往常一样烤，或者你可以把冷冻的松饼放在松饼平底锅里，然后把平底锅放在冷烤箱里。把烤箱调到350华氏度，烤20到30分钟，让烤箱预热，松饼面糊解冻。