柠檬山核桃煎饼配南方舒心糖蜜
这些酸柠檬煎饼堆得高高的，慢慢地渗出黑色和烟雾缭绕的南方舒适糖蜜，平衡了各种味道。脆脆的烤山核桃，再加上一层糖，为这道优雅的早餐锦上添花。
成本便宜的
总时间30分钟以内
孩子友好是的
餐早餐
口感和质地甜,酸
菜肴类型煎饼
成分
- 制作糖蜜
- 1 1/2杯(300克)砂糖
- 半杯(120毫升)水
- 1/4杯(60毫升)南方舒适利口酒或波旁酒
- 6汤匙(120克)甘蔗糖蜜
- 2汤匙(28克)无盐黄油
- 1/2茶匙盐
- 为了煎饼
- 3杯(375克)未漂白的普通面粉
- 1汤匙(14克)发酵粉
- 1茶匙盐
- 的东西
- 1茶匙肉桂粉
- 2个大鸡蛋，打匀
- 2汤匙(12克)柠檬皮
- 1/4杯(60毫升)鲜榨柠檬汁
- 一杯半(355毫升)白脱牛奶，如果需要的话可以再加一些
- 一杯(110克)切碎的山核桃
- 一杯(100克)烤山核桃
- 细砂糖
- 柠檬片
指令
制作糖蜜
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把糖和1 / 4杯(60毫升)的水放在一个大炖锅里，用中高火加热。煮至沸腾，然后将火调至中火。一边摇晃锅，一边继续慢慢煮沸，直到糖溶解，形成深色焦糖。
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立即加入剩余的1 / 4杯(60毫升)水来停止烹饪。加入南方舒适汤，小火煮开。加入糖蜜、黄油和盐。煮到变稠，大约5分钟。从火上取下，保温备用。
为了煎饼
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把面粉、发酵粉、盐和肉桂放在一个大碗里。搅拌均匀。
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在另一个大碗里，放入鸡蛋、柠檬皮、柠檬汁和酪乳。搅拌均匀。将干料加入湿料中，搅拌均匀。混合物应该是可倒的煎饼面糊的稠度。如果没有，就多加点酪乳。加入切碎的山核桃，搅拌均匀。
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加热一个大的不粘锅，涂上不粘剂，中火加热。舀一份面糊，煮到两面都熟，总共大约3到5分钟。把煎饼移到浅盘上，保温，直到可以食用。
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上桌时，把煎饼叠在单独的盘子里，在两层之间和边缘放上烤好的山核桃。下着南方舒适糖蜜的毛毛雨。撒上糖粉，用柠檬片装饰。
表提示
我喜欢南方舒适的深南方风味，但任何好的波旁威士忌都可以。如果酱汁变硬，只需在食用前重新加热即可。
读下肉桂糖松饼
