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烤通心粉和奶酪

厨师

Zsu义务

食谱

日常素食吃

由素食传统出版社出版

这张照片由Zsu Dever提供

这就是你梦寐以求的素食版烤芝士通心粉。另一种做法是,在煮意面的水中加入一杯西兰花花,搅拌2到3分钟,然后沥干,或者在烤砂锅之前,在意面中加入3杯新鲜的小菠菜。

服务4

烹饪方法烘焙

成本便宜的

容易

提前做配方是的

孩子友好是的

一锅饭是的

场合休闲晚宴,家庭聚会

食谱当然主菜,配菜

饮食的考虑无鸡蛋,清真,洁食,无乳糖,无花生,纯素,素食

五种食材或更少是的

晚餐,午餐

情绪紧张,疲惫

味道和质地奶油,好吃的

类型的菜烤意大利面,砂锅,意大利面

成分

  • 8盎司肘通心粉(不要使用无麸质意大利面)
  • 两杯半无糖纯素牛奶,分份
  • 1/4杯纯素奶油奶酪
  • 3汤匙切成丁或烤过的辣椒红辣椒
  • 3汤匙营养酵母
  • 1茶匙海盐
  • 1/2茶匙洋葱粉
  • 1/2茶匙红辣椒
  • 2汤匙素食黄油
  • 5汤匙未漂白的普通面粉
  • 1茶匙苹果苹果醋
  • 新鲜的地面黑胡椒粉

指令

  1. 预热烤箱至450华氏度。将意大利面放入一大锅沸水中煮至有嚼劲1分钟。沥干水,转移到一个2夸脱的宽烤盘,并放在一边。

  2. 将一杯牛奶、奶油奶酪、辣椒、酵母、盐、洋葱和辣椒粉放入搅拌机中搅拌均匀。备用。

  3. 用中火加热融化黄油。加入面粉,搅拌,直到面粉有坚果味,大约3分钟。这是很厚的面粉糊;用木勺搅拌均匀。

  4. 将面粉糊与牛奶混合物一起倒入搅拌机中;确保搅拌器中有足够的空间来放置加入的面粉糊。搅拌至顺滑,然后放回锅中。加入剩下的牛奶搅拌均匀。

  5. 把酱汁煮沸,然后转小火慢炖。加入醋搅拌。炖2分钟,使面粉变稠,煮出面粉的味道。往意面里加两杯左右的酱汁。拌匀。

  6. 把意大利面均匀地铺在烤盘中。把剩下的酱汁倒在意大利面上,抹平表面。看起来和意面的份量相比,酱汁太多了,但最后出来的效果会很好。

  7. 烤15分钟,直到酱汁开始冒泡,形成面包皮。从烤箱中取出,放置5分钟后即可食用。

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