鸡肉培根 - 牧场carbonara
鸡肉培根 - 牧场carbonara
我承认，直到我做这个食谱直到我从来没有Carbonara。我听说Rachael射线谈论它多年来，因为这是她丈夫最喜欢的菜，但我不知道所有的大惊小怪是什么。意大利面的鸡蛋？PSSH，大交易，对吗？但这是一个很大的事。鸡蛋涂上面条，为您提供丰富而甜美的酱汁，您将不会得到任何其他方式。
在你尝试之前不要敲它。
供应6.
原料
- 3汤匙（45毫升）橄榄油，分开
- 6切片培根，粗切碎
- 11/2磅（675克）无骨，皮肤鸡胸肉，切片
- 2汤匙（18克）牧场调料
- 2杯（480毫升）鸡汤
- 1（8.8-oz [246-g]）盒子的框
- 2个大蛋黄，殴打
- 1/2杯（90克）切碎的Parmigiano-Reggiano奶酪
- 1/2茶匙黑胡椒
- 粗切碎的新鲜欧芹，装饰（可选）
指示
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在中等热量中加热2汤匙（30毫升）的油。加入培根并煮，直到培根棕色和脆皮，约5分钟。将培根转移到带纸巾的板上。不要沥干煎锅。当培根足够冷却时要处理，崩溃。
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将剩余的1汤匙（15毫升）的油加入煎锅中的烟杆油脂。加入鸡肉并在中心不再粉红色，8到10分钟。用牧场调味撒上鸡肉。
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添加股票和意大利面。将混合物煮沸。将热量减少到中低，煮8分钟，或直到面食煮熟。
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倒入蛋黄并搅拌，让他们涂上意大利面。为了服务，用粉碎的培根，Parmigiano-Reggiano奶酪和黑胡椒撒，折腾结合。如果使用，请用欧芹装饰。
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通过Meghan Marlowe，Page Street Publishing Co. 2016的批准从令人难以置信的单罐烹饪的许可。
