鸡肉西兰花意大利面
这款简单的鸡肉西兰花阿尔弗雷多（Alfredo）充满了新鲜风味（和Mascarpone奶酪！）。
2022年4月18日更新
鸡肉西兰花意大利面
编者注：这款美味的鸡肉西兰花意大利面食谱是您想要快速而轻松但仍然放纵的地方的完美工作日晚餐。我们喜欢这个食谱作为家庭晚餐，因为每个人都可以爱。即使是挑食者也不会被西兰花劝阻，因为它煮得完美烹制和调味，并带有大量的酱汁，大蒜和奶酪！这款简单的西兰花面食肯定会在本周对您的家中受到打击。
您是红酱或白酱吗？还是根据您的心情有所不同？每当我渴望熟悉的舒适感时，一个好俗气的阿尔弗雷多是一种可靠的意大利面酱。Mascarpone奶酪有助于制造一种略带甜味和浓郁的酱汁。
供应6
准备时间15分钟
烹饪时间35分钟
总时间不到1小时
原料
- 8盎司扁豆
- 3杯切碎的西兰花小花
- 8盎司无骨，无皮肤的鸡胸肉，切成1英寸的碎片
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙无盐黄油
- 3个大蒜丁香，切碎
- 3汤匙全能面粉
- 21/2杯全牛奶
- 4盎司Mascarpone奶酪，室温
- 2杯切碎的意大利混合奶酪
鸡肉西兰花面食食谱
指示
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将烤箱预热至375°F。用烹饪喷雾轻轻涂上9 x 13英寸的烤盘。
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将一大锅水煮沸。加入普口并煮至几乎是Al Dente。加入西兰花，煮1至2分钟，直到面食为al dente，而西兰花是酥脆的。排干并返回锅。
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意大利面在烹饪时，请用盐和胡椒粉调味鸡肉。在大煎锅中，用中火加热油，加入鸡肉，然后炒至完全煮熟。将鸡肉加入面食/西兰花混合物中。
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用中火融化2汤匙黄油，加入大蒜，煮30秒，小心不要燃烧。在我们的浮动中搅拌以形成一个roux。煮30秒钟，然后在牛奶和奶酪中搅拌，然后继续搅拌直至酱汁变稠，约5分钟。
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将酱汁倒在面食，西兰花和鸡肉上，然后搅拌。将混合物倒入烤盘中。
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烘烤15至20分钟，直到金黄色和冒泡。让冷却10分钟，然后食用。
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