Krautfleckerl
Krautfleckerl食谱
编者按:这道匈牙利卷心菜培根面条做起来比念起来容易多了。热面条和焦糖卷心菜让这道传统菜肴充满乡村风味，一定会让你脸上露出笑容。这素食版本这道菜做起来也很简单。虽然大多数德国泡菜都含有培根，但这并不是最佳口味所必需的。
这道菜可能听起来不花哨也不美味，但每个人，我是说每个人，我为他们做过这道菜，都喜欢它!花时间把卷心菜煮熟是很值得的。如果你担心它尝起来像酸菜——其实并没有，卷心菜会变甜。我可以每天都吃德国泡菜了!我妈妈以前会用自制的意大利面做德国泡菜。她会把面团擀平，然后切成方形，这是传统的做法。我不会从零开始做面条，所以我发现领结意面最适合我，但如果你喜欢自己做意面，这是一道很好的菜肴。只要配上
生机勃勃的沙拉，或者其他你喜欢的东西，BAM。肚子满意!
服务2至4
成本便宜的
总时间2小时内
五种成分或更少是的
成分
- 1颗大白菜
- 3汤匙蔬菜油或橄榄油，根据需要增加
- 一份16盎司包装的素食领结意面，或无蛋丝带意面
- 1茶匙现磨的黑胡椒，根据需要再加一些
- Bragg 's Liquid Aminos，用于食用
指令
-
把卷心菜头切成四瓣，去核。把硬币切成50美分大小的正方形。
-
在一个大锅里用小火加热油。
-
用小火煮，偶尔搅拌一下，直到卷心菜煮熟，变软，变成棕色。这大约需要1个小时。
-
卷心菜煮熟后，关火，放在一边。
-
将一大锅水烧开，加入意大利面。根据包装说明进行烹饪。沥干水分，与煮好的白菜一起放入锅中搅拌均匀。
-
上菜时，把胡椒磨递给桌子，鼓励你的客人加入布拉格的液体氨基诺;这是必不可少的，因为咸的味道增强了卷心菜的甜味。
读下耳廓配红蒜酱
