快速番茄通心粉和奶酪

把烤箱预热到200°C/400°F/煤气。准备一锅加盐的沸水，按照包装上的说明煮通心粉。与此同时，将面包打碎，放入食品加工机中，搅拌成面包屑。备用。把西红柿洗干净，和大蒜、罗勒、晒干的西红柿、凤尾鱼、一大撮盐和胡椒粉一起放入食品加工机。搅拌30秒。然后加入两把帕尔马干酪，奶油(一半一半)，醋和肉豆蔻粉。搅拌至光滑，仔细调味，所以真的很好吃!

这个时候你的通心粉可能已经煮好了，所以用漏勺把它沥干，节省一些烹饪用水。把意大利面放回锅里，倒上最后一点奶酪酱。你要让它很松，因为你会惊讶地发现酱汁很快就会消失在通心粉里，看起来很干。所以加入几勺备用的烹饪水。现在你需要准备一个8-10厘米/3或4英寸深的烤盘——这可以是一个陶制的盘子，甚至是一个浅的耐烤箱的平底锅。把意大利面直接倒进烤盘里，在上面把马苏里拉奶酪掰成小块。将最后一把帕尔玛干酪与百里香叶和面包屑混合，均匀地撒在盘子上。淋上大量的特级初榨橄榄油——这会让你的顶部酥脆可口。

放入预热好的烤箱20-25分钟，直到表面滚烫，呈金黄色。直接上桌，再撒上一点帕尔马干酪。最好和美味的沙拉一起吃，你会喜欢的。