cookstr.com

深点鸡肉派

2022年4月18日更新

食谱

为朋友做饭

威廉·莫罗(William Morrow)出版

深点鸡肉派
深点鸡肉派
该图像由Ditte Isager提供

编者注:这种深鸡肉馅饼食谱与大多数美国人所知道的鸡肉馅饼非常相似。这款鸡肉馅饼食谱是鸡肉,蔬菜和肉汁的咸味菜,是漫长的一天后令人舒服的理想之选。最重要的是,烘烤只需要35分钟,因此,一旦准备工作完成,您就不必等待很长时间。在寒冷的几个月里,这是一个很棒的鸡肉食谱!您会喜欢将这种鸡肉馅饼食谱放在您的指尖上,因为这道菜会与您的家人和朋友一起受欢迎。在下班后的一个繁忙的工作日或与朋友聚会时,请在繁忙的工作日晚上服务这个食谱;无论哪种方式,每个人都会喜欢它。

没有其他食物使我像一个好的自制鸡肉馅饼那样令人愉悦。当我们年轻的时候,我的母亲曾经从头开始做一个很棒的鸡肉派 - 糕点,鸡肉汤和所有东西,无论她有什么时间。这是我这种终极舒适食品的版本。

供应4

烹饪方法烘烤

成本缓和

儿童友好是的

场合休闲晚宴

食谱课程主菜

一顿饭晚餐

味道和质地奶油,多汁,富裕,咸味

菜的类型美味/锅派

原料

  • 3¼杯鸡肉汤
  • 叶子从新鲜的小树枝上百里香
  • 3个无骨的鸡胸肉一半,总共约1¼磅
  • 10盎司珍珠洋葱或葱,剥皮
  • 7盎司纽扣蘑菇,清洁
  • 2汤匙牛油
  • 1/3杯通用面粉
  • ½杯浓奶油
  • 1磅或1个食谱,基本的短糕点
  • 2个超大型蛋黄,用1汤匙水轻轻殴打,用于洗鸡蛋
  • 海盐洒水

指示

  1. 将股票带到中等锅中的锅中。加入百里香叶,然后煮鸡胸肉,直到牢固地煮熟10-12分钟。用一对厨房钳,将偷猎鸡肉转移到盘子上,然后冷却。

  2. 将沸腾的洋葱递入汤料中,然后小火煮5分钟。加入蘑菇,继续煮沸,直到洋葱和蘑菇变软,长4-5分钟。用开槽的勺子将洋葱和蘑菇转移到一个大碗中。

  3. 增加汤下的热量并煮沸,直到减少到1¼杯。同时,将鸡肉切成小块,然后加入洋葱和蘑菇中。当股票减少时,将其倒入投手中。

  4. 将锅返回加热。将黄油融化在锅中,然后搅拌面粉。继续用中火搅拌3-4分钟。逐渐倒入热量,搅拌直至光滑。煮至变稠,5-10分钟,然后搅拌奶油,然后煮沸。调味,用盐和胡椒粉调味。酱汁应浓稠。将其倒在鸡肉和蔬菜上,然后充分混合。让完全冷却。

  5. 将烤箱预热至400摄氏度。将糕点分为两部分:三分之二和三分之一。将较大的部分滚动到一个较大的面粉表面上,到足够大的圆圈,可以在直径9-10英寸的馅饼或锅或砂锅中排成一个馅饼或砂锅,深1.5-2英寸。排在盘子上,修剪多余的糕点。为了取得好看的结果,请将馅饼鸟或馅饼漏斗放在菜的中间。将馅料均匀地撒在盘中。

  6. 滚出剩余的糕点以形成馅饼的盖子,并在中间切一个十字架以适合馅饼鸟。(如果您不使用馅饼鸟,无论如何都要切一个小十字,用作蒸汽通风口。)用鸡蛋洗净糕点边缘,然后将糕点盖在馅饼上悬挂,然后向下按轮辋以密封。用锋利的刀切断轮辋周围多余的糕点,然后压接边缘。如果您愿意,请用糕点叶装饰馅饼。刷馅饼顶,然后用鸡蛋洗净,然后在顶部撒上粗海盐。烘烤,直到糕点为金黄色,酱汁从蒸汽孔中冒泡,大约35分钟。

您最近查看的食谱

免费食谱,赠品,独家合作伙伴优惠以及您的收件箱更直接!

评论

我还没有做到这一点,所以我无法对其进行评分。

包括一张照片 包括一张照片

单击上方的按钮或将图像拖放到按钮上。您可以上传两个图像。

取消回复以评论

谢谢你的评论。别忘了分享!

关

报告不适当的评论

您确定要报告此评论吗?我们的主持人将采取行动标记。

感谢您抽出宝贵的时间来改善我们网站上的内容。


登录到您的帐户

关闭窗口
登入带有您的社会帐户之一
Facebook 推特
或者
登入使用电子邮件和密码

[[紧密的隐私政策这是给予的

[[紧密的隐私政策这是给予的

Baidu
map