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桑德拉·古铁雷斯的桃子山核桃派

这张照片由Joseph DeLeo提供

编者按:当你想到南方的甜点食谱时,你可能会想到山核桃派和桃子派万博manxbet体育。在这个食谱中,桑德拉·古铁雷斯的桃子山核桃派,你会得到两全其美!这个食谱的桃仁派是完美的特殊场合,只有一个富有和颓废甜点派食谱会做的事情。你一定会喜欢把这个美味的食谱藏在袖子里,用于你邻居的街区聚会,读书俱乐部会议,或者和几个朋友的特别聚会。考虑吃一小片这种桃子山核桃派,再配上一勺你最喜欢的原味或香草希腊酸奶。

两个简单的步骤,你面前就会有一个美味的派,是我的朋友桑德拉·古铁雷斯做的。搅拌蛋奶沙司,捣碎山核桃,准备好掌声和食谱要求。作为一名厨艺大师,桑德拉在奶油用完了而手边有酸奶油的时候想出了这个派。最后制成的蛋奶冻,就像糕点奶油一样,有着迷人的浓郁味道,也可以用来衬托成熟的李子或油桃。桑德拉建议我配上一团肉桂味的鲜奶油享用,和往常一样,她是对的。美味!

烹饪方法烘焙

成本便宜的

容易

总时间4小时内

场合自助餐,自助餐餐,卡片之夜,休闲晚宴,家庭聚会

食谱当然甜点

设备食品加工机

口感和质地黄油味,水果味,坚果味,香料味,甜味

菜肴类型甜点,蛋糕

成分

  • 9英寸单皮派的糕点(商店购买的或基本的)黄油派皮
  • 3杯去皮,切片桃子新鲜或冷冻(6中号桃子;见下面的注释)
  • 1杯
  • 2/3杯酸奶油
  • 3.蛋黄
  • 2汤匙通用面粉
  • 半杯冷饮黄油
  • ½杯
  • 1/3杯通用面粉
  • 半茶匙面粉肉桂
  • 半杯(2盎司)切碎山核桃

指令

  1. 把烤箱加热到华氏350度,在一个9英寸的烤盘上铺上皮,然后把边缘卷起来装饰一下。

  2. 做馅料:

  3. 把桃子撒在馅饼皮的底部。

  4. 在一个中等大小的碗里,混合糖、酸奶油、蛋黄和Hour。用打蛋器或叉子把所有的东西搅拌成浓稠的酱汁。把这个均匀地倒在桃子上。

  5. 把馅饼放在烤箱中间的架子上。烤45到55分钟,直到蛋奶冻凝固,外壳变成漂亮的棕色。

  6. 做馅料:

  7. 在一个食品加工机的碗里,混合黄油,糖,面粉和肉桂。打开和关闭机器,直到混合物像小豌豆。(或者用糕点搅拌器或你的手把干的配料和黄油混合在一起,做成一种易碎的混合物。)拌入切碎的山核桃,备用。

  8. 把馅饼从烤箱里拿出来,把配料撒在馅饼上。回到烤箱,烤到馅饼变成金黄色,再烤20到30分钟。

  9. 将派放在冷却架上或折叠的厨房毛巾上,冷却至少45分钟。趁热食用,或冷藏冷藏后食用。

请注意

你可以用冷冻桃子,不解冻的。把它们横向切成大块,这样你就可以很快地把它们放进派的馅料里。

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评论

我还没有做这个,所以我不能评价它。

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南希-谢谢你的澄清!对于arroba和我们的其他读者,我们确实在nancy的帮助下做了必要的改变,以确保这个食谱适合你。我不得不说,为一个食谱网站工作是令人兴奋的,厨师和食谱作者自己会介入并回答用户的问题!祝一切顺利,卡拉·罗塔,编辑与合作总监

你好,阿罗瓦!我的错误——这个食谱来自我的食谱,而错误,我的错,是随之而来的!谢谢你抓住了它,感谢Cookstr纠正了我的错误,非常快……希望你的劳动节周末充满盛宴和乐趣!Nancie麦克德莫特

食谱上写着“9英寸双层皮派的酥皮”,但实际上只用了一个皮。为了准确起见,这种差异需要纠正(编辑得好吗?)

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