菠菜芝士派
这张照片由约瑟夫·德利奥提供
编者注:下次当所有人都来你家参加一个非正式的聚会或观看派对时，用这个菠菜芝士派的食谱来大秀你的厨艺吧!这个食谱比你想象的要简单得多，所以你可以在一个即兴的聚会上烤这道开胃菜。菠菜，菲达奶酪和乳清干酪的特色开胃菜菜谱很快就会成为你的一部分。你也可以把这种派作为丰盛的早午餐或午餐的一部分。客人一定会喜欢这道菜中复杂的味道!
这差不多就是传统希腊薄饼里面的东西，除去了面皮层。最好的做法是将新鲜的菠菜放入沸水中，但冷冻菠菜也可以，这就是食谱所要求的。
服务8
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间1小时以下
场合自助餐，休闲晚宴
食谱当然主菜
饮食的考虑低碳水化合物
设备烘焙/奶油烤菜菜
餐早午餐，晚餐，午餐
味道和质地奶酪味，香草味，咸味
菜肴种类好吃的/锅派
成分
- 2包解冻的冷冻全叶菠菜(10盎司)
- 2汤匙黄油
- 1群葱包括切碎的绿色(约1 / 4杯)
- ½介质洋葱,切
- 6鸡蛋打好了
- 一个(15盎司)容器全脂乳清干酪
- ½磅羊乳酪奶酪,崩溃
- 1汤匙切碎莳萝
- 1 / 4杯碎欧芹
- 一小撮磨碎的肉豆蔻
- 盐辣椒调味
- 橄榄油对于平底锅
指令
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预热烤箱至350华氏度。
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把菠菜放在水槽里的滤锅里沥干。最简单的去除多余水分的方法是用双倍厚度的纸巾在手上垫一层，然后把几把菠菜挤干。然后切碎，放在一边。
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在一个大煎锅里融化黄油;起泡后，加入葱花和洋葱末。用中火烹饪，直到它们变软，然后加入菠菜和少量盐和胡椒，烹饪3分钟，不时搅拌。
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在一个大碗里打散鸡蛋，加入乳清干酪。加入剩下的材料搅拌，然后在3 × 9英寸的烤盘上涂好油，包括侧面。将菠菜和蛋芝士混合物混合，品尝调味，倒入锅中。
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烤30到40分钟，直到水分消失，顶部出现金色斑点。从烤箱中取出，静置5分钟后即可食用。
读下经典苹果派
1997年Frances McCullough
