焦糖苹果猪排
这张照片由Joseph DeLeo提供
编者按:说到经典菜肴，这道焦糖苹果猪排的食谱真是恰到好处!这个简单的猪排食谱将是一个美味的添加到你的膳食计划轮换，肯定是一个人群的喜悦。猪排在晚餐时也会显得简单优雅。虽然苹果的选择不会出错，但在制作这道菜时，可以考虑使用酸苹果，比如史密斯奶奶。这秋天的简易食谱这正是你在气温开始下降时所需要的。
我喜欢这种味道的组合:当猪肉和苹果像这样烹饪时，它们是完美的晚餐或丰盛的午餐。
服务6
烹饪方法煎、炒
成本便宜的
孩子友好是的
场合随意的晚餐聚会，家人团聚
食谱当然主菜
餐晚餐,午餐
口感和质地黄油味，果味，肉味，咸味，甜味
成分
- 2 - 3小猪排人均
- 橄榄油
- 盐还有现磨的黑胡椒
- 2汤匙黄油
- 3吃苹果去皮，去核，切成1 / 4厚的薄片
- 2汤匙糖
- 果汁1 / 2柠檬
指令
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在排骨上淋上一点橄榄油和黑胡椒，放在冰箱里，直到你需要煮的时候——一整天都可以。
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将烤箱预热到375华氏度(190摄氏度)。将烤盘放入烤箱加热。
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为了准备焦糖苹果，在煎锅里加热黄油。加入苹果和糖，在火上翻炒4-5分钟，直到煮熟并变成金黄色。挤进柠檬汁，保持温暖。
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将煎锅加热至非常热，然后分批煎排骨，两面煎至金黄。撒上盐，然后把它们放在烤箱里的热烤盘上，再煮5-10分钟，直到煮熟。
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把猪排和焦糖苹果一起上桌，旁边放一些大蒜和芥末土豆。
读下秋天蔬菜炒肉汤
2006年瑞秋·艾伦
