泡菜
这张照片由Joseph DeLeo提供
使8泡菜
烹饪方法酸洗,保留
成本便宜的
总时间一天以上
提前制作食谱是的
食谱当然配菜、小吃
饮食的考虑不含鸡蛋，不含麸质，犹太洁食，不含乳糖，低热量，低碳水化合物，低胆固醇，低饱和脂肪，低脂肪，不含花生，不含大豆，不含坚果，素食主义者，素食主义者
口感和质地脆，蒜味，多汁，咸，辣，辣，酸
成分
- 8 .小到中等酸洗黄瓜
- ½杯粗盐
- 1夸脱香槟醋
- 6大蒜丁香、碎
- 2青葱,切
- ¼杯粗盐
- 1汤匙糖
- 1汤匙芥菜籽
- 1汤匙茴香籽
- 1汤匙黑胡椒粉鸡眼
- 1汤匙热的红辣椒片
- 2月桂叶
指令
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将黄瓜洗净，用纸巾擦干。将盐溶解在2夸脱热水中。将盐水倒入一个大的玻璃容器中，将黄瓜浸入其中。在上面放一个盘子，防止黄瓜浮到表面。冷藏24小时。
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第二天，将黄瓜从盐水中取出，冲洗干净。
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腌制卤水:将醋、大蒜、青葱、盐、糖和1夸脱水放入一个中等大小的锅中。将芥末和茴香籽、胡椒粒、红辣椒片和月桂叶放入平底锅中，用中低火烤3分钟，直到它们开始散发香气。将烤好的香料加入醋混合物中，并将其煮沸。然后把火关小，让盐水炖10分钟。
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把黄瓜放在一个干净、干燥的玻璃或陶瓷容器里，把热盐水倒在上面。用一个盘子把泡菜浸泡在液体中，然后把容器放在冰箱里，不盖盖子;等盐水冷却后再放。然后盖上盖子，冷藏一周。这些泡菜一周后就可以吃了，一个月后就好吃了。把它们放在冰箱里。)
读下老式黑莓果冻
2009年，The Big Sur Bakery, LLC
