酮古杏仁黄油面包
酮古杏仁黄油面包
这是一种通用面包食谱，具有温和，光滑的风味。质地与一条普通面包完全一样，也很棒。
供应10
准备时间45分钟
原料
- 橄榄油，涂油脂
- 4个大鸡蛋
- 1/2杯（132 g）光滑的杏仁黄油
- 2汤匙（24 g）lakanto®或eryththritol（请参阅第168页）
- 3/4杯（72 g）蛋白蛋白（请参阅注释）
- 2茶匙（8 g）无铝的发酵粉
指示
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将烤箱预热至300°F（149°C）。用橄榄油润滑面包盘。
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在一个大碗中，将鸡蛋，杏仁黄油和甜味剂与电搅拌混合，直至光滑而泡沫。加入蛋清和发酵粉，继续搅拌直至面糊光滑。
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倒入面包盘。烘烤30分钟，或直到牙签从面包的中间干净。不要过度烘烤，否则面包将干燥。
注意：蛋清可以在互联网，亚马逊或蓬勃发展的市场或健康食品商店中找到。
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经Vivica Menegaz的酮古厨房许可转载，Page Street Publishing Co. 2017
