豌豆和甜玉米蛋花汤与英语

塔特尔出版的出版

豌豆和甜玉米蛋花汤与英语

这汤很适合感冒,沉闷的天或任何时候你想要一个简单的午饭。取决于你住在哪里,你会发现英语新鲜豌豆和甜玉米可用在同一时期绝对是美味的汤。炮击豌豆不是我喜欢做的事,所以我总是寻找already-shelled英语豌豆有时在杂货店出售。为了节省时间,或者如果你找不到一个或另一个,冷冻豌豆或甜玉米很好。

使4份

准备时间5分钟

烹饪时间10分钟

成本便宜的

类型的菜热的汤

玉米淀粉和水一起搅拌在一个小碗成泥浆。备用。
热的股票和姜中平底锅,用中火加热,直到轻轻开始冒泡,大约3分钟。
而股票是暗流涌动,刮的玉米粒棒子。站在砧板上的玉米向下倾斜(或孔的圆盘的话)。用一把锋利的厨师的刀刮胡子内核玉米快速向下运动。旋转和刮掉另一个部分。试图让尽可能接近棒子没有削减。最后,刮穗轴去除剩余的内核和可口的乳白色液体。你会得到1又1/2杯(450克)的内核和果汁。
加入豌豆和玉米粒和液体,紧随其后的是酱油,料酒,糖,如果使用。继续酝酿,直到蔬菜是温柔的,1 - 2分钟。
玉米淀粉混合搅拌,慢慢倒入平底锅,汤搅拌至变稠,开始冒泡了。
鸡蛋在锅里源源不断的小雨通过一双筷子和一把叉子。朝一个方向搅拌,直到瘦丝带的形式。从热移除。
把汤分成4到6汤的碗里。淋上香油,如果使用,洒上胡椒和饰以葱。