金色的冬南瓜汤
这张图片由布伦特奥利维亚
指望这丰富多彩的汤促进重要的维生素,矿物质和抗氧化剂。
使6份
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间在1小时
场合随意的晚宴
食谱当然开胃菜,主菜
饮食的考虑无蛋、无谷蛋白、清真、犹太、素食,素食者
设备搅拌机、食物处理器
餐晚餐
情绪节日强调,累了
味道和质地奶油,长满草的
类型的菜热的汤,汤
成分
- 2茶匙特级纯橄榄油
- 1大洋葱,切碎
- 2胡萝卜,去皮,切碎
- 2条芹菜、修剪和切碎
- 1大红薯,去皮,切成½英寸的方块
- 1冬南瓜或哈伯德南瓜去皮,去籽,切成1英寸立方体
- 叶子从4枝新鲜百里香,或1½茶匙干百里香叶子
- ¼茶匙地面丁香
- 4到5杯低钠蔬菜汤
- 盐和新鲜的地面黑胡椒粉
- ½杯切碎新鲜的香菜叶子
指令
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在沉重的4-quart平底锅热油中高温。加入洋葱,胡萝卜,芹菜,红薯和厨师,搅拌,直到他们开始软化,3到4分钟。
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添加南瓜、百里香、丁香和肉汤,按你的口味加入盐调味。
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增加热量高,煮至沸腾。减少热量中低,部分覆盖了锅,慢火煮至南瓜是投标时穿用一把锋利的刀,约20分钟。
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把汤食品加工机或搅拌机内,或使用一个搅拌机,过程所需的一致性。
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返回汤的锅和季节和胡椒味。
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加入切碎的香菜。前加热。
请注意
节约能源,减少一半的南瓜,种子,并将烤碟中,肉面。添加水盘的底部。这道菜和烘烤350度- f烤箱烘焙25到30分钟,或者直到南瓜是柔软的。挖出肉并添加到平底锅地瓜的第一步。
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