秘鲁鸡汤

由Houghton Mifflin Harcourt发布

这个图片由沃特伯里出版物提供。公司

我们的儿子搬运喜欢这汤！这是一种传统的秘鲁菜，包含大块鸡肉和用豌豆，玉米和红辣椒煮熟的土豆。它意味着非常绿色，使用大量的香塔（并且remick总是要求我让肉汤比这更为绿色）。我经常发一批次，所以我可以用个别的储物容器送回家里，以便他的午餐包省时间和金钱。

供应8.

烹饪方法sauteeing.

成本廉价

提前食谱是的

孩子友好是的

一锅饭是的

场合休闲晚宴

食谱课程主菜

饮食考虑因素无蛋，无麸质，无麸质，清真，犹太犹太，无乳糖，自由，大豆自由，树坚果免费

五种成分或更少是的

一顿饭晚餐午餐

味道和纹理热辣，美味

盘的类型热汤，汤

用纸巾彻底清洗鸡块并擦干。每件盐和胡椒季节。在一个大，沉重的牛奶中，在培养基上加热一半的油。加入鸡块，皮肤？一侧向下，煮至褐色，大约5分钟，然后翻转和棕色在另一边。从锅中取出鸡并放在拼盘上休息。用纸巾擦掉锅，放在一边。
在搅拌机中，结合香菜，1/2杯肉汤，大蒜和辣椒。混合直到混合物彻底结合;它会有些矮小和生动的绿色。搁置。
将相同的大型汤锅放在培养基上，加热并加入剩余的油。加入洋葱和厨师，偶尔搅拌，直到它是半透明的，约5分钟。加入甜椒和小茴香厨师，直到胡椒软化，1到2分钟。将米饭和香菜混合物加入到锅中，搅拌完全涂上米饭和蔬菜。轻轻地将鸡肉加回锅中。倒入剩余的肉汤中。将马铃薯加入肉汤。减少热量，煮沸直到大米完全煮熟，土豆柔软，20至25分钟。将汤温热，直到您准备好的服务。
在您准备好的服务，在豌豆和玉米中搅拌并允许它们搅拌过大约3分钟。用盐和胡椒调味汤。如果您愿意，请在侧面的灰色楔子中的温暖碗供应。