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gigi blt沙拉配烤豆制醋汁

2022年4月18日更新
这张图片由Leonardo Frusteri提供

将培根放在菜单上,然后卖!培根意味着风味,这肯定是对山产品烟熏屋品种的确如此,这恰好是不含亚硝酸盐的。在夏季,我们将使用轻质的烤水醋汁供应这种沙拉。在凉爽的几个月中,我们改用由当地酪乳和活泼的山羊乳制品羊奶酪制成的奶油山羊奶酪酱。

制作4份

烹饪方法

成本便宜

总时间不到1小时

提前食谱是的

一顿饭是的

场合休闲晚宴

食谱课程开胃菜,冷开胃菜

饮食考虑无鸡蛋,无麸质,不含乳糖,免费花生,免费大豆,无树螺母

设备食品加工机

五种或更少的成分是的

一顿饭晚餐午餐

味道和质地酥脆,蒜味,herby,轻,咸,咸,浓郁

菜的类型沙拉

原料

  • ¾杯外橄榄油
  • 8梅子西红柿,振动,一半和播种
  • 6大蒜丁香,压碎
  • 5或6百里香小枝
  • 1/3杯新鲜罗勒树叶
  • 3汤匙番茄醋或雪利醋
  • 现磨的黑胡椒
  • 2个负责人波士顿或bibb生菜,叶子分开,冲洗并旋转干燥
  • 3大成熟牛排西红柿,切成楔子
  • 8熏肉条,煮至酥脆

指示

  1. 要准备烤李子西红柿,请将烤箱预热至475°F。

  2. 将¼杯油涂在有框的不粘烤盘上,该烤盘足够大,可以将西红柿固定在一层中。将西红柿,大蒜和百里香小树枝放在烤盘上,用盐调味,然后将番茄一半卷以将其均匀地涂上油,使它们围成一圈。烤,将烤盘转动一次进行烹饪,直到西红柿萎缩并略微烧焦,35至40分钟。如果有任何大蒜吹牛,请将其取出。

  3. 当西红柿凉爽到足以处理时,请滑下皮肤。丢弃百里香,并在冰箱中的一个覆盖的容器中储存西红柿,最多1周。您将有两倍的西红柿准备墨西哥卷饼;在其他沙拉或烤菜肴中享受额外的饮食。

  4. 要准备醋汁,请将8个烤番茄的一半,2汤匙番茄液体,罗勒和醋放在食品加工机中,然后搅拌几次以融合。加入剩余的½杯橄榄油,再搅拌几次;一致性应该有点矮。盐和胡椒调味。

  5. 要准备BLT沙拉,请将生菜和牛排西红柿扔在一个大碗中。安排盘子或碗中,在每个沙拉上放2个培根条,然后食用。

变化

  1. 加入碎奶酪(山羊,羊乳酪,切达干切碎)。

  2. 代替您喜欢的调味料。

  3. 在其他沙拉中使用烤西红柿和/或醋汁,或腌制鸡肉或温和的白鱼,例如大比目鱼或鳕鱼。

剩菜

烤西红柿可用于其他沙拉,也可以搭配或搭配或装饰烤,烤或烤鱼,家禽,牛肉或猪肉。

营养

西红柿富含维生素C和番茄红素,这是一种有效的抗氧化剂。

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