鹰嘴豆和黄瓜沙拉新鲜的薄荷鹰嘴豆和黄瓜沙拉新鲜的薄荷
当寻找美味而且容易没有烹饪食谱的夏天,没有什么比鲜黄瓜沙拉食谱。这就是为什么我爱上了这个鹰嘴豆和黄瓜沙拉新鲜的薄荷。这是完美的夏天配菜!所以让人耳目一新。
成分
- 2黄瓜
- 13/4杯罐头或煮熟的鹰嘴豆,鹰嘴豆洗净
- 1/2杯大致切碎的薄荷叶子
- 2中胡萝卜去皮,磨碎
- 1/3杯葡萄干(可选)
- 11/2茶匙茴香种子
- 3大汤匙切碎的葱
- 4汤匙新鲜的柠檬汁
- 11/2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
指令
- 黄瓜去皮,切成一半。用勺子舀出种子,抛弃他们。把黄瓜切成切成1/4英寸的碎片。
- 在一个中等大小的碗里。添加剩余的配料和搅拌相结合。必要时调整调味料。沙拉在室温或冷藏后服务。
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