迈阿密芒果沙司
迈阿密芒果沙司
编者按:你几乎不可能吃饱番茄沙拉。但如果你正在寻找一种不同类型的萨尔萨酱，那么迈阿密芒果萨尔萨酱的食谱是你需要尝试的。这简易蘸酱食谱有足够的热量，以及相当多的水果。这样做出来的莎莎辣酱，你会想把它夹在墨西哥玉米卷和墨西哥玉米片上吃，甚至单独用勺子吃(我们不会告诉你的!)如果你晚餐烤鸡肉或鱼，那么可以考虑用这种萨尔萨酱来腌肉。下次你让所有人聚在一起或举办车尾派对时，一定要把这道芒果莎莎酱列入菜单。
在芒果季节，这是我家的主要食物，你可能会认为我们会厌倦它。但它又清新又美味，让人难以抗拒。所以通常都在手边。
使2杯
成本便宜的
提前制作食谱是的
孩子友好是的
一锅饭是的
场合露天，生日，自助餐，自助餐，卡片之夜，休闲晚宴，家庭聚会，毕业，野餐，泳池派对，车尾派对
食谱当然开胃菜
餐零食
味道和质地水果味，香料味，甜味
菜肴类型浸渍/传播,莎莎舞
成分
- 两个成熟的芒果，切丁
- 1个小洋葱，切成细丁
- 1个苏格兰红辣椒，切碎(可选)
- 一个青柠汁
- 1汤匙苹果酒或白醋
- 两汤匙切碎的新鲜香菜
- 海盐和现磨胡椒调味
指令
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在一个无反应的碗里，混合所有的原料。冷藏直至可以使用。
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食用前，让莎莎酱达到室温。
不同的品种
如果要做一个更像墨西哥式的pico de gallo，可以去掉香菜，用jalapeños代替苏格兰帽(辣椒也是可选的)，并使用更大的骰子。
读下三分钟的萨尔萨舞
摘自Jen Karetnick的《芒果》。盖恩斯维尔:佛罗里达大学出版社，2014年。经佛罗里达大学出版社许可转载。
