切成薄片的肉丸panini
切成薄片的肉丸panini
这张图片由马克·T·夏皮罗（Mark T. Shapiro）提供
肉丸的潜艇很美味，但是不乱吃东西可能会很棘手。因此，我将肉丸切成薄片，以制造一个均匀的三明治，使事情变得更容易。两种完美的融化奶酪的混合物，马苏里拉奶酪和普罗卧干酪，为此食谱增添了美妙的味道。
供应2
烹饪方法烧烤
成本缓和
孩子友好是的
一顿饭是的
场合比赛日
食谱课程主菜，小吃
设备Panini Press
一顿饭晚餐，午餐，小吃
味道和质地俗气，酥脆，herby，多汁，肉味，咸味
菜的类型烤三明治
原料
- 2汤匙（25毫升）橄榄油， 分为
- 8煮肉丸（约1英寸/2.5厘米），切成3或4片
- 1杯（250毫升）意大利西红柿酱
- 2Hoagie Buns， 分裂
- 2盎司（60 g）普罗酮奶酪，切成薄片
- ¼杯（50毫升）切成薄片罗勒
- ¼杯（50毫升）切碎奶酪起司
- 2汤匙（25毫升）新鲜磨碎帕尔马干酪
指示
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预热panini烤架高到高。
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在煎锅中，用中火加热2茶匙（10毫升）油。加入切成薄片的肉丸，煮一次，转动一次，直到两侧变成褐色，4至5分钟。加入marinara酱，将热量降低至低温，直到将肉丸加热到8到10分钟。从火上移开并保持温暖。
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将面包放在工作表面上，将面包切成侧面，并用剩余的油刷皮。翻身，在底部的半部分，用普罗卧干酪，肉丸和酱汁均匀地层。撒上罗勒，马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪。用顶部半盖，然后轻轻按打包。
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将三明治放在烤架中，关闭顶板，以便几乎没有触摸三明治，然后煮至3至4分钟的金黄色。立即服务。
笔记
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可以在大多数超市的“冷冻食品”部分中找到完全煮熟的肉丸，也可以使用自己的食谱。
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我喜欢将罗勒切成雪纺：堆放罗勒叶，然后将它们紧紧卷起来。用锋利的刀在滚动的叶子上切成薄片，以产生细色丝带。
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2008 Tiffany Collins
