素食Ponzu酱
商店买的Ponzu经常包含鲣鱼薄片来增强味道。这种素食版依赖于各种柑橘汁，以保持酱汁风格平衡。如果您可以进入玉器水果的果汁，一种唯一调味的日本柑橘，用它来代替柠檬汁。
准备时间5分钟
原料
- 1杯（250毫升）酱油
- 4汤匙新鲜柠檬汁
- 4汤匙新鲜的白色葡萄柚汁
- ½杯（125毫升）新鲜的石灰汁
- 4汤匙米醋
- 2汤匙米林
指示
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将所有成分搅拌在中型塑料或玻璃容器中。（也是一个带有盖子的大型玻璃罐也可以效果。）一定要将任何果浆添加到容器中。
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紧紧地盖住，放置在阴凉，黑暗的地方24小时。
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在混合物休息后，将其菌株留在细网上过滤器。
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在冰箱里储存Ponzu酱。使用前带上室温。
版权所有2016 Marisa Baggett
