Adobo调味料
这张图片由约瑟夫·德莱奥（Joseph Deleo）提供
可以在整个西班牙人产生影响的地区找到Adobos。Adobo的定义可能会令人困惑，因为它可以指三个不同的食谱。菲律宾国家菜肴Adobo是用大蒜，醋和酱油用椰奶煮熟的鸡肉，猪肉或鱼。在墨西哥，Adobo指的是用醋，辣椒和草药制成的酱汁或调味酱，例如Chipotle Chiles en Adobo。在这里，我们指的是第三种Adobo，这是由干成分组成的波多黎各人调味料，该调味料通常与果汁混合并用作腌料。
2至3汤匙
成本便宜
总时间不到15分钟
提前食谱是的
饮食考虑无鸡蛋，无麸质，不含乳糖，免费花生，免费大豆，不含树坚果，素食主义者
五种或更少的成分是的
味道和质地garlicky，herby，咸味，加香料
菜的类型干摩擦，腌泡汁
原料
- 1汤匙干燥牛至
- 1汤匙蒜粉
- 1茶匙新鲜地面黑胡椒
- ½茶匙地面小茴香
- ¼茶匙盐
指示
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将所有成分混合在碗中，搅拌混合。
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将混合物存放在密封的容器中，在一个凉爽，深色，干燥的地方长达4个月。
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2005 Dave Dewitt和Nancy Gerlach
