香脂和罗勒面食沙拉
香脂和罗勒面食沙拉
这种意大利面沙拉旨在给人留下深刻的印象。我为无数的罐头制作了这件无乳制品的菜，这是一次又一次的热门菜。秘密是香味的罗勒酱，突出了各种烤蔬菜。在这里尝试过后，请在西红柿和烤茄子上享用芳香的敷料。这种意大利面沙拉的另一个美是它只会随着时间而变得更好。在早上做，并在室温下作为丰盛的一面沙拉或主菜在室温下食用。
供应6
原料
- 11/2杯（195 g）黄南瓜，切成半月
- 11/2杯（185 g）西葫芦，切成半月
- 1杯（80 g）茄子，大致切碎
- 1杯（150 g）红色铃铛，大致切碎
- 1汤匙（15毫升）特级初榨橄榄油
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1磅（455 g）全麦面食面食（或penne或贝壳）
- 香脂敷料
- 1/2杯（10 g）新鲜罗勒，切碎，包装
- 1个丁香大蒜，切碎
- 1/4杯（60毫升）香醋
- 4汤匙和1茶匙（64毫升）特级初榨橄榄油
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
指示
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预热烤箱至400ºF（204ºC）。
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将南瓜，西葫芦，茄子和红铃撒上1汤匙（15毫升）橄榄油，每种盐和胡椒粉都大。放入玻璃烤盘中，烤35-40分钟，直到嫩。
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蔬菜在烘烤时，煮意大利面。加热一大锅盐水以煮沸并加入意大利面。煮至Al Dente。取出并用水折腾以阻止烹饪，并防止面条粘在一起。完全排干。
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做调味料。将大蒜，罗勒，香脂和橄榄油搅拌在一起。用盐和胡椒粉调味。将蔬菜从烤箱中取出，冷却直至加热，但不要吹热。
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将蔬菜，意大利面和调味料一起扔在一起。如果需要，可以调味添加更多盐和胡椒粉。按原样或室温享受。
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在Alexandra Caspereo，Page Street Publishing Co. 2016的Alexandra Caspereo获得新一代新一代的许可后，转载。
