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Herby Rice Pilaf与开心果和杏仁

2022年3月28日更新

食谱

为朋友做饭

威廉·莫罗(William Morrow)出版

该图像由Ditte Isager提供

这种甜美的米饭pilaf是理想的咖喱或烤鱼。

供应4

成本便宜

总时间不到1小时

一顿饭是的

场合休闲晚宴

食谱课程配菜,淀粉

饮食考虑无鸡蛋,无麸质,清真,犹太洁食,无乳糖,免费花生,免费大豆,素食主义者,素食主义者

一顿饭晚餐

味道和质地坚果,咸味,香料

菜的类型沙锅

原料

  • 3汤匙橄榄油
  • 1西班牙或温和洋葱, 切碎的
  • 1½杯米饭
  • 1肉桂
  • 3八角
  • 1柠檬和1
  • 2¼杯热
  • ½杯切碎,烤杏仁和开心果
  • 大量混合新鲜草药,例如平叶香菜,香菜,薄荷,切尔维尔和细香葱,叶子切碎

指示

  1. 将烤箱预热至375°F。切一个比重型基炉灶到烤砂锅稍大的羊皮纸圆圈。在纸的中间剪一个小孔,用作蒸汽通风口。

  2. 用油加热砂锅,然后将洋葱炒至4-6分钟开始变软。搅拌米饭,肉桂,星芳烃,柠檬和橙皮,以及一些盐和胡椒粉。搅拌均匀,烤米饭几分钟。倒入热水,煮沸。在转移到烤箱之前,将锅从热量上取出,并用羊皮纸迅速盖上盖子。

  3. 烘烤直到米饭变软,并吸收了大部分水,20-25分钟。从烤箱中取出砂锅,静置约5分钟。丢弃羊皮纸,然后将米饭分配以分离谷物。品尝并调整调味料,然后搅拌切碎的坚果和草药。

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