老式的苹果酱

像许多好厨师一样，我妈妈以这种方式为光明节或任何时候做苹果酱。苹果的所有部分，包括果皮和核心，都为这种苹果酱贡献了味道。如果果皮是红色的，它也会增加一点颜色。您可以节省剥离苹果的时间，但是您确实需要通过食品厂来处理苹果酱。如果您没有食品厂，您仍然可以做这个苹果酱。只需将苹果剥离并核心，然后将苹果酱泥在搅拌机或食品加工机中。它可能会变厚，但您可以用水调节厚度。使用任何适合烹饪的苹果。食谱经常需要Pippin或Granny Smith等酸苹果，但我也喜欢中等挑剔的苹果，例如乔纳森（Jonathan）或甜苹果（如金色美味或盛宴）。此外，如果您使用甜苹果，则需要更少的糖。 This applesauce is plain and simply highlights the taste of the apples. There are many ways to flavor the applesauce: you can simmer a cinnamon stick or a vanilla bean with the apples or you can flavor the finished applesauce with all sorts of seasonings: a pinch of ground cinnamon, nutmeg or cloves, or grated lemon rind or vanilla extract. If you prefer, cook the apples with equal amounts of brown sugar or honey instead of white sugar, then taste and adjust sweetener if necessary. Applesauce keeps 3 or 4 days in a covered container in the refrigerator.

成本便宜

总时间不到1小时

提前食谱是的

儿童友好是的

饮食考虑无鸡蛋，无麸质，高纤维，犹太洁食，免费花生，免费大豆，无树螺母

设备食品厂

五种或更少的成分是的

情绪蓝色的

味道和质地甜，酸

菜的类型调味品