绿茶姜梨
这张图片由科林·埃里克森提供
我喜欢这道清淡但美味的甜点中姜和梨的组合。撒上烤杏仁，再撒上一团香草酸奶，这顿丰盛的晚餐就完美收尾了。
使8份
烹饪方法缓慢的烹饪
成本便宜的
总时间半天
提前做配方是的
场合自助餐，休闲晚宴，家庭聚会
食谱当然甜点
饮食的考虑糖尿病，无鸡蛋，无麸质，低胆固醇，低脂，无花生，无大豆，素食
设备用砂锅
味道和质地果味，清淡，香料，甜，鲜味
类型的菜水果
成分
- 4杯(1升)沸腾水
- 2汤匙(25毫升)绿色茶叶子
- 1至2汤匙(15至25毫升)磨碎姜根(见方法)
- ½杯(125毫升)液体蜂蜜(125毫升)
- 1茶匙(5毫升)杏仁中提取
- 1茶匙(5毫升)磨碎柠檬皮
- 8公司梨如Bosc，去皮，去核，纵向切成四等份
- 烤片杏仁、可选
- 低脂香草酸奶、可选
指令
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在一个锅里，把开水和绿茶混合在一起。盖上盖子浸泡5分钟。通过细筛过滤到慢炖锅石器。
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加入姜，蜂蜜，杏仁精和柠檬皮搅拌均匀。添加梨。盖上盖子，低火煮6小时，高火煮3小时，直到梨变软。转移到一个碗，盖上盖子并彻底冷却。如果使用的话，可以配上烤杏仁和一团酸奶。
笔记
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提前准备:这款甜点应该在白天早些时候或前一晚做好，这样就可以在上桌前冷冻好。
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最好在一个小(3½夸脱)慢炖锅。
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我更喜欢梨里浓郁的姜味，但有些人可能会觉得姜味盖过梨的味道。根据你的喜好改变姜的用量。在偷猎时，使用更结实的梨，如博斯克梨，以达到最佳效果。
读下樱桃杏仁米饭布丁
2007年Judith Finlayson
