豌豆和绿色蔬菜

1. 在平底锅中，用中火加热油30秒。加入洋葱和茴香，搅拌，直到茴香变软，大约5分钟。加入大蒜、盐、胡椒粒和烤好的茴香，搅拌1分钟。加入番茄汁，煮沸。转移到慢炖石器。

2. 加入豌豆，搅拌均匀。盖上盖子，用小火煮8小时，或用高火煮4小时，直到豌豆变软。在一个小碗里，混合柠檬汁和辣椒粉，搅拌，直到辣椒粉溶解。加入慢炖锅中搅拌均匀。加入菠菜，搅拌至淹没。盖上盖子，大火煮20分钟，直到菠菜变软。

笔记

1. 在慢炖锅中从3.5夸脱到6夸脱有效。

2. 烤茴香籽:把茴香籽放在干燥的煎锅里，用中火加热，搅拌，直到有香味，开始变黄，大约需要3分钟。立即转移到臼或香料研磨机研磨。(或者把种子放在砧板上，用酒瓶或量杯的底部。)

3. 在这个食谱中可以使用任何一种辣椒粉。辣椒粉会增加寻求热的人喜欢的味道。烟熏辣椒粉会增加一种令人愉悦的烟熏味。

4. 提前准备:这道菜在煮之前可以先部分准备。完成步骤1。盖上盖子冷藏2天。当你准备好做饭时，继续照着食谱做。