基本的墨西哥萨尔萨舞
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这种新鲜、活泼的萨尔萨酱是墨西哥菜的极品。用墨西哥人会用的那种农产品来制作它——红得令人吃惊的、熟得从未在冰箱里见过面的西红柿、酥脆甜的白洋葱、新鲜的香菜和新鲜的酸橙汁——你就会明白为什么它会出现在每一个有自尊的墨西哥烧烤会上了。这种萨尔萨非常受欢迎，除了fresca萨尔萨，它还有好几个名字，包括墨西哥萨尔萨和pico de gallo。
成本便宜的
提前做配方是的
场合游戏的一天
饮食的考虑糖尿病，无鸡蛋，无麸质，清真，洁食，无乳糖，低碳水化合物，无花生，无大豆，无树坚果，素食主义者，素食主义者
味道和质地蒜味的，香草味的，辣的，咸味的，扑鼻的，酸的
类型的菜浸渍/传播,莎莎酱
成分
- 3中成熟西红柿,去籽
- ½介质洋葱
- 2到4萨拉诺或者jalapeño辣椒，去籽剁碎(辣味更辣的萨尔萨要保留辣椒籽)
- 1丁香大蒜,剁碎
- 1 / 4杯切碎的新鲜的香菜
- 3大汤匙新鲜酸橙汁，或更多的口味
- ½茶匙粗盐(犹太食品或海鲜)，或更多的口味
指令
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把西红柿和洋葱切成你有耐心的最好的小块。将番茄和洋葱放入碗中。加入辣椒、大蒜、香菜、酸橙汁，在番茄混合物中加入盐，轻轻搅拌均匀。调整调味，加入盐或酸橙汁;萨尔萨酱的味道应该很重。这种莎莎酱的优点在于它的新鲜。做好后1到2小时内食用。
试试这个!
用勺子将这种莎莎酱淋在任何类型的烧烤海鲜、家禽或肉类上。配上墨西哥卷饼和墨西哥烙饼。用它来蘸薯片，或者做烤鱼或贻贝的酱汁，或者和炒鸡蛋混在一起。
读下土豆小孩
2000年史蒂文•里奇伦
