焦糖玉米

厨师

食谱

编者按:还记得小时候吃过焦糖玉米吗?当你把这道经典美食做出来的时候，你可以重温那些童年的记忆!这小吃食谱很容易制作，包括一些可选的添加成分。这样你就能做出你喜欢的焦糖玉米了!你会想要为任何特殊的场合制作这种爆米花，包括在家里看比赛的派对或后院的电影之夜。当你与家人和朋友分享这种美味的小吃时，他们会对你印象深刻。

你得自己加上奖励，但这种焦糖玉米，加上山核桃和杏仁，还有一点干红辣椒片的香料，比你在纸板箱里找到的不新鲜的东西要令人满意得多。

成本便宜的

孩子友好是的

场合游戏的一天

食谱当然零食

餐零食

味道和质地有嚼劲，坚果味，咸味，甜味

菜肴类型甜点

成分

1/3杯(80克)未爆的爆米花
1汤匙椰子油
1/3杯花生(可选)
1/3杯山核桃(可选)
1/3杯切片杏仁(可选)
2汤匙水
一杯(200克)藤条糖
½茶匙盐
1汤匙糙米或糖浆
1茶匙小苏打
片盐(可选)
干的红智利片(可选)

指令

在一个大的，厚底的罐子里，或者在爆米花机里，把玉米和椰子油一起爆开。放入大碗中。碗应该只有半满，这样你就有足够的空间来搅拌爆米花。
如果你用的是花生、山核桃和杏仁片，在350华氏度的烤箱中轻轻烤5分钟，直到它们发香，然后把它们和爆米花一起放在碗里。
在烤盘上铺上铝箔纸，备用。
厚底锅,把水,糖,盐,和糙米糖浆煮沸中低火,不断搅拌,用刷子刷下来滋润糕点的任何错误的晶体形式的锅中。一旦煮糖,停止刷牙和偶尔华氏310度,将混合物搅拌这可能需要20分钟,所以要有耐心,保持热在中低这糖不燃烧。每隔一段时间，旋转锅，以避免热点。当糖达到310华氏度时，立即从火上拿下来，快速搅拌小苏打。
把焦糖倒在爆米花和坚果上，用勺子搅拌均匀。把裹好的爆米花倒在准备好的烤盘上，如果喜欢的话，撒上盐片和红辣椒片。让焦糖冷却变硬后再食用。