炖蘑菇
这张照片由Joseph DeLeo提供
当蘑菇被用在白色的酱汁中，或者在必须保持白色的家具中，它们是用这种方法烹饪的。
成本便宜的
提前制作食谱是的
一锅饭是的
食谱当然配菜
饮食的考虑无蛋，无麸质，犹太食品，无花生，无大豆，无树坚果，素食
五种成分或更少是的
餐晚餐
味道和质地黄油味，香草味，淡味，咸味，鲜味
菜肴类型蔬菜
成分
- ¼磅新鲜的蘑菇
- 1/3杯水
- 1/8茶匙盐
- ½结核病柠檬汁(这有助于保持蘑菇的白色)
- 1 Tb黄油
- 一个4到6杯搪瓷炖锅
指令
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将蘑菇修剪并洗净;按食谱上的指示切。
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将水、盐、柠檬汁和黄油放入平底锅中煮沸。加入蘑菇，搅拌，使其覆盖在液体中。盖上盖子，以中等速度煮开，经常搅拌，大约5分钟。
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在准备使用之前先放在一边。
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1961年，1983年，2001年阿尔弗雷德·a·克诺夫
