橙色 - 浅色釉面胡桃南瓜和布鲁塞尔新芽
橙色 - 浅色釉面胡桃南瓜布鲁塞尔新芽
甜的蔓越莓和松脆的杏仁与这种美味的菜肴中的浓郁橙色釉形成对比。在单个烤盘中准备好且简单。它也足以为客人服务。实际上，这是我每年感恩节的首选菜肴之一！如果您要喂食人群，您可以轻松加倍甚至三倍。
供应4
烹饪方法烘烤
原料
- 4杯（400 g）布鲁塞尔芽，修剪和减半
- 3杯（420克）去皮和切成丁的胡桃南瓜（1英寸[2.5厘米]立方体）
- 1/4杯（60毫升）橄榄油
- 1/4茶匙盐，再加上更多的味道
- 1/8茶匙黑胡椒
- 3汤匙（45毫升）龙舌兰糖浆
- 3汤匙（45毫升）香醋
- 2/3杯（160毫升）橙汁
- 1杯（125克）杏仁
- 1/2杯（83 g）干蔓越莓
指示
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将烤箱预热至425°F（220°C或气体标记7）。
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在一个大烤盘中，将布鲁塞尔芽菜和胡桃南瓜混合在一起。在蔬菜上淋上橄榄油。加入盐和胡椒粉。
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将蔬菜扔在橄榄油中，然后将烤盘放在烤箱中，烘烤40分钟。
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完成蔬菜后，从烤箱中取出烤盘。加入龙舌兰糖浆，香醋和橙汁。将蔬菜扔掉，使它们完全涂在釉中。将盘子放回烤箱中，烘烤5至10分钟，直到蔬菜变软并略微焦糖为止。
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再次从烤箱中取出烤盘。加入额外的盐，调味。在食用前搅拌杏仁和干蔓越莓。
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在Weeknight One pot纯素食烹饪的许可下转载：75个轻松的食谱，最大程度的风味和最少的清理食谱，妮可·马利克（Nicole Malik），佩奇街出版公司（Page Street Publishing Co.）2019。
