波多贝罗汉堡
用这个素食汉堡食谱来了解如何像专业人士一样烤Portobellos。
烤波特贝罗蘑菇
这张图片由Cookstr提供
编者按:不管是烤的还是烤的，portobello蘑菇无论如何都是美味的!你可以把这些烤的Portabello汉堡作为沙拉的一部分。这个超级简单的食谱只需要五种材料，你可能已经有了。烤蘑菇30分钟后就可以吃了，对于那些觉得晚餐时间太忙的人来说，这个食谱是理想的选择。烤好的蘑菇帽可以储存起来，以后再用，为您节省更多时间。如果你在找一个丰盛的素菜下次家庭聚会或周日烧烤，那么这个食谱就是最佳选择!
我的朋友苏珊·贝内特教我如何烹饪更好的波特贝罗蘑菇:去掉黑色的内部。没有它们，蘑菇会更干燥(而不是浸水)，也能更好地保存配料。这款汉堡非常适合喜欢蘑菇的人，他们不想要面包中含有的所有碳水化合物。这需要做一个露面汉堡，但你可以再做四个蘑菇帽，如果愿意的话，把它们放在上面。
服务4个汉堡
烹饪方法烤
成本便宜的
场合休闲晚宴
食谱当然主菜
饮食的考虑低碳水化合物，素食
五种或更少的成分是的
餐晚餐,午餐
口感和质地奶酪味，咸味，烟熏味，鲜味
成分
- 橄榄油平底锅
- 4波多贝罗除去帽、茎和鳃
- 2杯宝贝芝麻菜
- 8片薄片番茄
- 熏过的1 / 4磅马苏里拉奶酪奶酪，切成薄片
- 1茶匙粗盐
- 半茶匙现磨粉黑胡椒粉
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指令
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预热烤箱至400华氏度。在烤盘上涂少许油。
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把波多贝罗帽放在烤盘上烤10分钟。将烤盘移至耐热表面。
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在每个蘑菇上放半杯芝麻菜，两片番茄和四分之一的奶酪。撒上盐和胡椒粉。
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回到烤箱，烤到芝麻菜变蔫，奶酪融化，大约5分钟。即可食用。
读下蔬菜邋遢乔
2008年萨莉·桑普森
