烤笋瓜和青葱
烤笋瓜和青葱
当冬南瓜出现在农贸市场和生产末站在天的夏天,这是一个信号开始不可避免的季节性过渡。很难放弃夏季西红柿和玉米和大转弯向冷天气烹饪。谢天谢地,所有不同的颜色,形状和大小笋瓜来,让事情变得有趣。因为我倾向于挖掘不同的南瓜,我经常把这个组合的品种。你真的不需要削皮橡子或红薯扁它得到温柔的煮熟的时候,它有助于保持形状的南瓜。cheffy触摸,试着毛毛雨一点点的南瓜香醋岁时从烤箱里取出来。
服务4到6
成分
- 3磅(1.4千克)橡子,红薯或kabocha冬季南瓜去籽、去皮,如果需要,切成1 x 3英寸(2.5 x 8厘米)
- 3或4青葱,减半纵向和每一半分成四等份分别驻扎在楔形
- 1/4杯(120毫升)特级初榨橄榄油
- 1茶匙粗盐
- 1/2杯(6克)新鲜意大利欧芹叶
- 碎红辣椒,味道
指令
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预热烤箱至425°F (220°C)。
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把南瓜和青葱大形成边缘与橄榄油和盐烤盘。
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烤30分钟,或者直到南瓜温柔和深金黄色的边缘。
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分散的欧芹蔬菜,并撒上碎的红辣椒。
读下帕尔玛烤南瓜
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