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101个史诗般的菜肴

“从米饭到肉再到汤再到蔬菜,Jet&Ali都从烹饪中取出谜团,我保证,您会从尝试的第一个食谱中吹走自己。”- Duff Goldman,糕点厨师和蛋糕大师的明星

事实是:让值得品尝和炫耀的食物并不像您想想的那样困难。它真正需要的是烹饪技术的坚实基础,对您来说幸运的是,名人厨师和自称为Miyagi Jet Tila先生准备将他的所有专业知识传递给您101史诗般的菜肴:教您如何使经典更美味的食谱

Jet和他的糕点合作伙伴Ali仔细选择了最重要的食谱,这些食谱通过品尝美味并教您的基本烹饪技巧来履行双重责任,这些烹饪技巧将很容易转移到其他烹饪工作中。掌握完美的泛烤肋眼牛排意味着您的晚餐会很美味,并且准备好调味并像专业人士一样调味肉。西南烧烤和牧场鸡肉沙拉可帮助您建立必不可少的刀技巧,而易碎的苹果派将使您能够制作完美的片状馅饼面团,可用于无数其他甜点。

101个史诗般的菜肴教您在搅拌一些美味菜肴的同时,教您将厨房游戏踢上几个档次的最重要烹饪技能。

来自101种史诗般菜肴的样品食谱
俗气的鸡肉玉米饼汤

俗气的鸡肉玉米饼汤

这是阿里斯(Alis)有史以来最喜欢的汤,它的美味!这是她在约会之夜烹制的第一道菜。玉米饼汤加固了香料和草药。它也充满了玉米饼,这是一种很好的技术。汤增厚的技术从roux,米饭到使用玉米饼的技术不等。还有其他汤撒上面包或土豆,但玉米饼却充满了口感。这是一个很棒的烹饪课,可以产生美味的菜肴。

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