编者按发现一个真正的中国菜对黑豆鸡这道菜。这个中国鸡肉食谱结合嫩条鸡胸肉的美味酱由姜、黄酒和黑豆。食谱要求黑豆和大蒜酱,可以发现在国际部分你的杂货店,但常规咸黑豆可以代替这种传统成分。一旦鸡煮酱汁变稠,雪豌豆被添加到鸡为了增加风味和新鲜度。

编者按这种传统秘方猪肉糜香四川茄子功能,但您可以很容易地让这个食谱素食或纯素食用蘑菇代替猪肉。炒茄子结合大蒜、生姜、猪肉和辣椒酱。辣椒酱茄子的签名香料和热。炒配料也穿着用一个简单的和可口的酱制成的芝麻油,酱油和醋。实现完美的脆的秘密,而不是沉闷的,茄子是盐之前炒茄子和画它的水分。这允许茄子煮时达到一个可爱的金黄的颜色。

编者按酸辣汤是一个受欢迎的中国菜,现在你可以在你自己的家里和这个真实的酸辣汤配方。这可口的汤结合了几种类型的蘑菇和西红柿、豌豆、豆腐,和各种中国传统食材。酸辣汤可以素食用蔬菜股票的鸡,但它也可以通过添加对肉食者的蛋白质的选择。