这道受欢迎的印度街头小吃配上印度面包就很受欢迎。搭配菠菜百里香烤饼(第76页)，这是一顿简单而美味的饭菜，或者搭配豆蔻鸡(第43页)和烤孜然橙子薄饼(第72页)，这是一顿更精致的饭菜。

这道菜的灵感来自西方一直很受欢迎的印度菜——印度鸡提卡玛沙拉，非常简单，但却令人满意。鼠尾草、柠檬和大蒜的味道很好地融合在一起，让鸡肉有一种独特的味道。

根据这篇简单易懂的指南，学习如何在家烤香料。一旦你尝到了烘烤和新鲜研磨的香料令人难以置信的味道，你就再也不会回到食品储藏室里的陈年香料罐子里了。