我想吃的一切:松鼠和新加州烹饪
杰西卡·科斯洛(Jessica Koslow)和她的餐厅Sqirl走在了加州烹饪复兴的前沿，这是一种让我们惊喜的食物，它吸引了我们所有的感官——它看起来很好，味道充满活力，感觉强健又清爽。在《我想吃的一切》一书中，科斯洛分享了她最喜欢的100道食谱，这些食谱既注重健康，又美味可口，所有这些食谱都manbetx网页登录主页用的是真正的食物——这里没有假肉或假糖——恰巧也适合素食者、纯素食者或任何与你共进晚餐的人。
这本书分为七章，每一章都以一种关键食材或主题为中心的食谱为特色。期待着找到Sqirl闻名的菜肴食谱，以及全新的季节性口味组合，包括:
覆盆子和小豆蔻果酱
Sorrel-pesto碗米饭
焦奶油面包配意大利乳清干酪和应季果酱
羊肉merguez，蔓越莓豆，烤番茄，酸奶奶酪
法芙娜巧克力芙蓉饼干
杏仁榛子牛奶
科斯洛生活在洛杉矶，众所周知，那里的每个人都非常注重健康，饮食限制是家常便饭。人们来到Sqirl，点了各式各样的菜——请不要放羊乳酪，多加点羽衣甘蓝。他们希望进行自己的健康冒险。其他人可能会把早餐香肠、腌培根或奥利火腿加到他们点的菜里。因此，科斯洛不得不不断地思考如何根据特定的饮食调整菜肴，这在某种程度上让她成为了一名更好、适应性更强的厨师。
在这本书中，科斯洛提供了注释和思想气泡，展示了几乎任何一道菜都可以根据特定的口味和饮食需求进行修改，无论它是需要无麸质还是素食。
《我想吃的一切》抓住了sqirl餐厅食物的兴奋之处——想想用鸡皮“培根”代替了经典的BLT三明治，变得有趣起来——同时也提供了一些简单的食谱，比如在家庭厨房里就能轻松制作的陈皮和玫瑰水粗麦粉蛋糕。此外，这是一本全新的烹饪书，用一种全新的方式，让我们开始思考如何看待食物，让读者自己动手制作食谱，把它们组合起来，塑造成你想吃的一切。
