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只吃真正的食物:30分钟营养丰富的膳食,健康,平衡的生活

当你一直在忙碌的时候,在健康、方便和美味的食谱之间找到正确的平衡是很有挑战性的。幸运的是,凯特琳·格林知道如何在尽可能短的时间内把一顿饭做好,既充满活力又有营养。广受欢迎的博客和Instagram账户Star Infinite Food的创始人,凯特琳(Caitlin)是现代健康意识烹饪的领导者之一,专注于直觉饮食和食物自由。粉丝们称她的烹饪为“健康食品色情”。在她的处女作烹饪书中,你会得到60多个她最好的日常食谱,这些食谱会让你兴奋、舒适、滋养。我们有没有提到它们根本不需要时间就能组装起来?

每一口她的地中海火鸡汉堡,只要25分钟就能做好,或者同样毫不费力的奶油托斯卡纳鸡肉,都能让你品尝到一口颓废的味道。如果你渴望以植物为基础的美味,凯特琳已经满足了你,她的球芽甘蓝泥配枫树芥末苹果和塞西葫芦配花椰菜塔博勒,这两种食物都可以在30分钟或更短的时间内吃完。凯特琳并没有拒绝你对甜食的渴望,而是帮助你明智地选择不精制的糖和营养丰富的无麸质面粉。在她的巧克力香蕉挞和肉桂卷饼干等经典甜点上做些改变,既能带来熟悉的舒适,又能增添活力。

有了凯特琳丰富的烹饪知识和温柔的指导,很快你的工作日夜晚就会变成与你对食物的热爱重新联系在一起的激动人心的时刻,进而成为你的幸福。

《只吃真正的食物:30分钟营养丰富的食物,健康均衡的生活》中的样本食谱
腌制无生菜希腊沙拉

腌制无生菜希腊沙拉

这种不含生菜的沙拉非常适合做餐前准备,因为这些食材每天都可以在冰箱里腌制并融合它们的味道。这道沙拉成功的秘诀在于切菜的技巧,确保每一种成分的大小都差不多,让你每一口都能吃到一点。我更喜欢羊奶羊奶酪,但任何羊奶酪,包括不含乳制品的,都可以。调味汁是一种简单的混合油醋汁。它是夏季野餐或户外烧烤的完美选择,也可以作为添加蛋白质的快速午餐或晚餐。这道沙拉不需要烤箱,只需要15分钟就能做好。

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