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从Moosewood餐厅收藏的食谱样本
Olivada

Olivada

奥利瓦达是一种光滑而富有戏剧性的意大利橄榄酱,类似于橄榄酱,是一种闪闪发光的深紫色,带有黑色和象牙色的斑点。你……

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葡萄牙白豆羽衣甘蓝汤

葡萄牙白豆羽衣甘蓝汤

葡萄牙白豆羽衣甘蓝汤真是经典。传统上它是用意大利香肠做的,所以可能很难说服他……

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慕斯伍德经典豆腐汉堡

慕斯伍德经典豆腐汉堡

我们最喜欢的,美味的汉堡,我们现在的做法:素食和无小麦。豆腐汉堡一直是这家餐厅的最爱。

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摩洛哥炖菜

摩洛哥炖菜

这道炖菜色彩丰富、香味浓郁、甜甜的,是Moosewood的厨师兼菜单规划师琼·阿德勒在发现……

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我们最好的辣椒

我们最好的辣椒

谁说素辣椒食谱会平淡无味?我们最好的辣椒的食谱来自著名的Moosewood餐厅,在谈到味道时毫不犹豫。每一份都包含了各种各样的豆类、蔬菜、大蒜、香草和热量,我们不仅仅是在谈论温度!这个食谱很容易做,非常适合那些寒冷的冬夜。考虑在每碗辣椒上放上你最喜欢的莎莎酱、原味酸奶和玉米片。

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Rumbledethumps

Rumbledethumps

Rumbledethumps是苏格兰版的爱尔兰colcannon和英格兰bubble and squeaks——所有的土豆和卷心菜派都被设计成一种……

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蘑菇-豆腐-山核桃填充蔬菜

蘑菇-豆腐-山核桃填充蔬菜

我们经常被要求推荐一种让纯素食者和素食者满意的节日菜肴,尤其是在感恩节。这是一个伟大的……

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亚洲风味的填充波托贝洛

亚洲风味的填充波托贝洛

多么简单的以植物为基础的主菜,可以很容易地翻倍或三倍为众多朋友和家人服务。或者你的家人……

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红扁豆汤

红扁豆汤

最近,我们最喜欢用一种方法来制作温暖的、金黄色的扁豆汤,汤上点缀着红色和绿色的斑点,加上香菜和香料的香味是……

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秘鲁藜麦蔬菜沙拉

秘鲁藜麦蔬菜沙拉

在炎热的夏天想要一顿清淡可口的大餐?秘鲁藜麦蔬菜沙拉是一道完美的菜肴。它是健康和清淡的,含有难以置信的营养成分,会让你在任何时候都充满活力。藜麦是一种相当新的谷物,已经风靡一时。你可以在美国各地的菜单上看到它的身影。你也可以享用炒蔬菜,包括洋葱、烤甜椒、葱等。这种沙拉可以作为午餐或晚餐。对于炎热的夏夜来说,它又好又亮。

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亚美尼亚烤茄子沙拉

亚美尼亚烤茄子沙拉

烤蔬菜,黄瓜,迷迭香。和橄榄油是亚美尼亚菜的典型食材,但在近东的许多国家…

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希腊柠檬薄荷豆和蔬菜

希腊柠檬薄荷豆和蔬菜

这道菜是一种简单、丰盛、美味的食物。请即兴发挥——加入迷迭香而不是莳萝,或者青豆……

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印度馅茄子

印度馅茄子

这道菜不同寻常,令人满意,它仍然是Moosewood优雅的最爱之一。一整个半个茄子牟……

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五彩缤纷的甘蓝色拉

五彩缤纷的甘蓝色拉

一道色彩鲜艳、味道新鲜的沙拉。甜甜的,扑鼻的。我们称它为五彩纸屑,因为它看起来就像这样:有点蓬松。把羽衣甘蓝切片…

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简单的糖醋酱

简单的糖醋酱

可爱的颜色和美味的味道,用最少的努力!这种酱汁可以让任何亚洲风味的填馅蔬菜或炒菜变得更有活力。

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黑豆甘薯卷饼

黑豆甘薯卷饼

这些丰满可口的墨西哥卷饼很受我们所有顾客的欢迎——素食主义者和非素食主义者都一样。试着搭配简单光滑的鳄梨色拉酱或…

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面白桃花心木

面白桃花心木

尽管一年中的任何时候都可以享用,但这道色彩斑斓的菜是为了庆祝与蔬菜有关的精致新鲜蔬菜。

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辣味墨西哥玉米皮鱼

辣味墨西哥玉米皮鱼

虽然在Moosewood,我们提供的鱼几乎都是烤的,但在这个食谱中,我们用平底锅煎出了美味酥脆的外皮,因为它……

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牛仔饼干

牛仔饼干

在漫长的一天的学习、工作和跑腿之后,这些牛仔饼干可能就是你需要的提神剂!这个简单的饼干食谱包含了各种各样的食材,每个人都一定会喜欢。有巧克力片,干果,甚至烤核桃的成分,你不会出错的这些饼干。你在为一顿丰盛的晚餐寻找灵感吗?然后考虑做驼鹿木集体的葡萄牙白豆和羽衣甘蓝汤的食谱作为晚餐,然后用美味的饼干食谱作为甜点。这是一个你不能错过的成功组合!

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Strawberry-Rhubarb崩溃

Strawberry-Rhubarb崩溃

我们期待着当地的草莓和大黄在春天出现在我们的市场上。这个酥饼用的量刚刚好…

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