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样本食谱从基本的印度速溶锅烹饪书
无花果和核桃Halwa

无花果和核桃Halwa

想象一下,你坐在壁炉前,端着一杯葡萄酒,端着一碗热乎乎、油腻腻的哈尔瓦。这款奶油味浓稠的布丁,有无花果的天然甜味和质地,再加上有益健康的核桃的黄油味,是一种奢华的款待。再来一勺香草冰淇淋吧!

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三文鱼Tikka Masala

三文鱼Tikka Masala

Tikka masala结合了两种标志性的印度菜肴makhani和tandoori。它本质上是在马卡尼酱汁中加入唐杜里香料的肉。事实证明,用速溶锅做它要简单得多,而且和在炉子上做一样美味。三文鱼在酱汁中保持了它的形状。浓奶油使这道辛辣的咖喱更加美味。

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